Teden gozdov 2023

Pozdravljeni,

Teden gozdov, ki letos poteka od 22. do 28. maja, je vsakoletna akcija promocije gozdov in gozdarstva. 

Geslo Tedna gozdov 2023 je »Gozdovi prihodnosti«.

Gavna tema je aktivno gospodarjenje v času podnebnih sprememb za večjo odpornost gozdov.

Izpostavljeni temi pa bosta tudi spoštovanje gozdnega bontona (gozdarski nadzor) in zdravi gozdovi za zdrave ljudi. 

V tednu gozdov se tradicionalno po vsej Sloveniji zvrsti serija prireditev, ki jih organizirajo gozdarske institucije.

Več na ➡  http://www.zgs.si/delovna_podrocja/delo_z_javnostmi/teden_gozdov/index.html

Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉

Lp, Irena

Kje je najstarejši hrast v Evropi? #1

Pozdravljeni,

sprašujem se, kje v Evropi je najstarejše hrastovo drevo?

"Stric Google" ponuja več odgovorov.

Eden izmed odgovor je v Litvi.

Kralj litovskih gozdov, največji in najstarejši v Litvi, hrast Stelmužė je lahko star od enega do dva tisoč let. Je eno najstarejših dreves v Evropi. 

Potrebnih 8-9 ljudi, da okoli njegovega debla, katerega premer na dnu meri celo 13 metrov, naredi živo verigo.

V svojem življenju je bilo drevo priča starodavnim litvanskim vojvodam, tevtonskim vitezom in švedskim vojakom ter Napoleonovi vojski.

vir: https://www.lithuania.travel/en/place/stelmuze-2

Želim vam lep in prijeten četrkov dan 😉

Lp, Irena

The Major Oak - velik angleški hrast

Pozdravljeni,

The Major Oak je velik angleški hrast blizu vasi Edwinstowe sredi gozda Sherwood v Nottinghamshiru v Angliji. 

Po lokalnem ljudskem izročilu je bilo zavetje Robina Hooda, kjer so prespali on in njegovi veseljaki. 

Ocenjuje se, da tehta 23 ton, ima obseg 33 čevljev, krošnjo 92 čevljev in je star približno 800–1000 let.

vir: https://en.wikipedia.org/wiki/Major_Oak

Še več zanimivosti pa najedete na povezvi https://www.visitsherwood.co.uk/explore-the-forest/the-major-oak/

Želim vam lep in prijeten (čeprav deževen) četrtkov dan 😉. 

Lp, Irena

Simbol hrasta na kovancu

Pozdravljeni,

ker se v Londonu pripravljajo na kronanje novega kralja Karla III., bo današnja novica povezana z njimi.

V Veliki Britaniji je bila podoba hrasta - hrastovih vejic z želodi vgravirana v kovanec za šest penijev. 

Kovanec za šest penijev je eden najstarejših britanskih kovancev.

Na hrbtni strani je šest hrastovih vejic, prepletenih s šestimi želodi.

Šest označuje vrednost - na podoben način ima vzporedni trije peniji tri hrastove veje. Ta kovanec na sliki je bil izdan le za kralja Jurija V.

Šest penijev je bilo zakonito plačilno sredstvo do leta 1980. Tako je bil kovanec za šest penijev, izdan leta 1927, zakonito plačilno sredstvo kar 53 let.

vir: https://onlinecoin.club/Coins/Country/United_Kingdom/Sixpence_1927_oak_leaves/

Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉.

Lp, Irena

Hrast je trd.

Pozdravljeni,

Hrastvo les je trd 💪💪.

Ker pa obstaja 600 različnih sort hrasta, se tudi trdota med njimi razlikuje.

Po podatkih je evropski hrast je trši – 1360 po Janka* lestvici v primerjavi z 1290 za ameriški hrast.

* Jaka lestvica je preizkus trdote, ki ga je ustvaril ameriški raziskovalec avstrijskega rodu Gabriel Janka, meri odpornost vzorca lesa na udrtine in obrabo.

Želim vam lep in prijeten četrkov dan 😉

Lp, Irena

Zanimivo iz preteklosti.

Pozdravljeni,

Hrastovi listi za celjenje ran?

Hrast se kot zdravilo uporablja že v starih Grkih in Rimljanih. 

Slavni rimski zdravnik Galen je hrastove liste prvi uporabljal za celjenje ran.

Vir: https://simplyoakusa.com/fun-facts/

Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉

Lp, Irena

7. rojstni dan

Pozdravljeni,

jutri, 14.04.2023, praznujemo že 7. obletnico. 🎉🥂

"Droben želod" se počasi razvija v hrast.....

Pa poglejmo kaj vse se je v tem času zgodilo:

• širimo vezi s specializiranimi trgovinami po Sloveniji. Seznam teh je tukaj,
• za dostave po EU deluje Etsy-shop AcornCoffeeFlour in Energyvital.de,
• bombetke iz želodove moke najdete v BIC Ljubljana v njihovi prodajalni Kruharije in Cukrnije,
• delež želodove moke nadete tudi v Vitapekovi premium temni mešanici moke brez glutena, tukaj.

Še vedno, 💯% verjamem v to, da je želod (starodavno) živilo, ki ima v prihodnosti v prehrani ljudi velik potencial. Več tukaj.

Hvala vsem, ki me oz. nas podpirate 💖

Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉

Lp, Irena

Vesele velikonočne praznike

Pozdravljeni,

Ena izmed temelnih velikonočnih jedi, zraven pirhov, hrena in šunke, je kruh.

Kruh simbolizira življenje.

Kruh je znamenje Božje dobrote in človekovega dela.

Tukaj so trije recepti za različne vrste kruha:

• kruh z želodovo moko, 
• mlečni kruh z želodovo moko,
• želodovo žemljice s chia semeni.

Meso, dar za naše grehe. 

Korenine hrena spominjajo na tri žeblje.

Pirhi simbolizirajo pet Jezusovih ran, hkrati pa so tudi podoba groba in simbol vstajenja. 

V jajcu se namreč skriva življenje, ki ob določenih pogojih zdrobi lupino in pride na dan.

Pomen jajca je pomemben, ker simbolizira "svetovno jajce".

Več si preberite tukaj.

Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉

Lp, Irena

Spremenjene cene želodove kave in želodove moke

Pozdravljeni,

Morda ste že opazili, da se je v letu 2023 zvišala cena želodeve kave na 8,10Eur.

V kolikor imajo na prodajnih mestih po Sloveniji še zalogo iz leta 2022, jo boste lahko dobili po nižji ceni.

Na zalogi je še nekaj kosov želodove moke iz leta 2022. 

Ko bo zaloga želodove moke prodana, se bo cena zvišala na 10,70Eur.

Priporočam, da izkoristite staro ceno tukaj.

Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉

Lp, Irena

Materinski dan

Pozdravljeni,

v soboto, 25. marca, bo materinski dan.

Materinski dan je neformalen praznik posvečen materam.

Praznovanje materinskega dne izvira iz ZDA, kjer ga praznujejo od leta 1910.

V Evropo je navada prišla po prvi svetovni vojni.

Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉.

Lp, Irena

📺 Kako iz želoda zraste (majhen) hrast v 50 dneh.

Pozdravljeni,

predlagam, da pogledate video v katerem je prikazano kako iz želoda zraste majhen hrast v 50-ih dneh.

Želod so najprej pripravili.

Najprej so ga dali v vrečko na zadrgo z vlažnim prtičkom in ga tako shranili v hladilniku za mesec, mesec in pol ali več. Skratka za toliko časa, kolikor je potrebno, da vzklije nov hrast.

Ta proces je znan kot stratifikacija, ki preprosto izpostavi seme nizkim temperaturam, tako kot v naravnih pogojih.

Ko želod začene kaliti, je čas, da ga/jih posadite v mokro zemljo. Bodite potrpežljivi, nekatera semena potrebujejo tedne ali celo mesece, da vzklijejo.

Prerez tal se uporablja za opazovanje razvoja korenin. 

Snemanje je trajalo 50 dni.

Celoten video je dostopen tukaj.

Že v letu 2️⃣0️⃣1️⃣8️⃣ sem objavila podobno novico, ki jo lahko preberete tukaj. 

Žal, pa posnetek ni več na voljo.

Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉.

Lp, Irena

Želodova moka kot vir bioaktivnih spojin v brezglutenskem kruhu.

Pozdravljeni,

pregledovala sem (nove) objave na temo želodove moke.

Zanimiva objava z naslovom Želodova moka kot vir bioaktivnih spojin v brezglutenskem kruhu, ki je objavljena na spletni strani https://www.ncbi.nlm.nih.gov. 

Študija je bila objavljena v avgustu leta 2020. Preberete jo lahko na povezavi tukaj.

Podobna raziskava na to temo je bila objavljena že v letu 2015 na 8th International Congress FLOUR-BREAD ´15 na Hrvaškem.

Namen te študije je bil oceniti uporabo želodove moke kot vira bioaktivnih spojin in naravne brezglutenske sestavine za peko brezglutenskega kruha.

V študiji so uporabili želod, plod črnike in hrasta plutovca. 

Njegove prehranske in funkcionalne lastnosti so izjemne: 

• bogato z nenasičenimi maščobnimi kislinami in vlakninami, 
• vitaminom E, 
• klorofili, 
• karotenoidi, 
• fenolnimi spojinami in 
• antioksidativnimi lastnostmi.

Želodova moka se lahko šteje za dober vir bioaktivnih spojin in antioksidantov v brezglutenskem kruhu. 

Glede na senzorične lastnosti je dodatek želodove moke pozitivno vplival na večino parametrov (teksturo, volumen, barvo in splošno kakovost), zaradi česar je kruh temnejši in lepšega videza.

Delež želodove moke najdete tudi v Vitapekovi Premium temni mešanici moke brez glutena.

Kupite jo lahko tukaj.

Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉.

Lp, Irena

8. marec DAN ŽENA💐

Pozdravljeni,

Marec je mesec, ki je posvečen ženskam. 

V začetku meseca praznujemo dan žena, konec meseca pa materinski dan.

V sredo, 8. marca 2023, bo dan žena. 

Čestitke vsem ženskam.

Dan žena je mednraodni praznik žensk, ki ga v približno 100 državah praznujejo vsako leto 8. marca že od leta 1917.

Je dan praznovanja ekonomske, politične in socialne enakopravnosti in dosežkov žensk.

Vir: https://sl.wikipedia.org/wiki/Dan_%C5%BEena

Kljub temu, pa je še vedno del ženskega (skritega/neopaznega) dela premalo cenjen, ker ga imamo za samoumevenga. 

Gre za gospodinjska dela in skrb za družino. Popolnoma drži, da ženska podpira tri vogale pri hiši. Zaradi tega veliko žensk pozabi kaj, poleg družine, si v življenju želijo.

Ne glede na to, pa vsaka izmed nas skriva velik potencial tako kot želod - iz majhnega želoda zraste ogromno hrastovo drevo.

Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉

Lp, Irena

Postni čas

Pozdravljeni,

pokopali smo pusta in začel se je postni čas.

Vsi imamo slabe navade ali razvade, ki pa jih običajno pogojujemo s hrano ali pijačo.

Vendar pa če se neprestano pritožujete, kritizirate, ste nezadovoljni in pesimistični, je to lahko čas, da se postite teh psiholoških navad.

Čemu se boste vi odpovedali?

Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉.

Lp, Irena

Pust 🎭 masnih ust

Pozdravljeni,

ker bo ta vikend pustna sobota je čas za cvrte dobrote.

Pripravite lahko...

Miške🐭ali flancati z želodovo moko.

Miške z želodovo moko

1. Sestavine:

• 4 beljaki,
• 2 žlici mletega sladkorja,
• 2 zavitka vanili sladkorja,
• 120g moke,
• 50g želodove moke (turški želod),
• 30g masla,
• 1/2 žličke pecilnega paška,
• cca. 0,5 dcl mleka, in
• olje za cvrtje.

Več si preberite tukaj.

Flancati z želodovo moko.

1. Sestavine:

• 1 kocka kvasa,
• 1,75dcl mleka,
• 20g jogurta,
• 448g moke,
• 112g želodove moke (turško poreklo),
• 60g sladkorja,
• 2 zavitka vanilin sladkorja,
• 4 rumenjaki,
• 5 žlic ruma,
• 30g masla,
• 1 do 1,5 žličke soli,
• naribina limonina lupinica.

Več si preberite tukaj.

Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉.

Lp, Irena

Želodova kava ponovno dobavljiva. Kmalu bo ... Valentinovo 💖💕💝

obvečam vas da je želodova kava ponovno dobavljiva v sletni trgovini zelod.si kot tudi na Etsy-ju.

Bliža se 14. februar, ko goduje Sv. Valentin.

Valentinovo ali praznik svetega Valentina je tradicionalni dan, ko si v nekaterih kulturah zaljubljenci izkazujejo ljubezen. 💞💕

In tako je tudi pri nas. Izkazujemo si pozornosti. 

K ljubezenskemu vzdušju se dobro poda romantična glasba kliknite tukaj.

Če se boste odločili, da boste sami pripravili valentinov darilo, predlagam želodove valentinove piškote.

Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉.

Lp, Irena

Hrast in želod v pesmih, pravljicah 📚 in ugankah.

Pozdravljeni,

v sredo bo 8. februar, Prešernov dan oz. dan za kulturo.

Hrast in želod predstvljata navdih za ustvarjanje v pesmih, pravljicah in ugankah.

France Prešern uporabi simboliko hrasta v Sonetje nesreče, tretji sonet. Več na povezavi.

Imamo tudi slovensko ljudsko pravljico O Hrastu in njegovem sinku. Poslušate jo lahko tukaj.

Uganka Otona Župančiča 

Nima fanetk kapice, kapica ima fantička;priššle hude sapice,niso vzele kapice,vzele so fantička.

Tudi Karel Destovnik - Kajuh je najdel navdih v hrastu v pesmi z naslovom Drobna pesem.

Jaz sem droben, drobnen list, ki drevo mu daje hrano.To drevo iz zemlje rase,zemlja pa je vir življenja,in življenje vir človeštva,in človeštvo,to je hrast,ki človeku daje rast.

Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉.

Lp, Irena

Želodova kava trenutno dobavljiva na prodajnih mestih po SLO

Pozdravljeni,

obveščam vas, da trenutno ni mogoče kupiti želodove kave v spletni trgovini ŽELOD.SI.

Želodova kava je dobavljiva na prodajnih mestih po Sloveniji.

Seznam teh preglejte tukaj.

Želim vam lep, zimski in kljub temu prijeten četrtkov dan 😉.

Lp, Irena

Domače želodovo olje

Pozdravljeni,

prejšnji teden je bila tema o želodovem ekstraktu.

Več si lahko preberete tukaj.

Da obstaja že nekaj kozmetičnih izdelkov iz želoda lahko preverite na spodnjih povezavah:

• https://coscorea.com/products/manyo-factory-zaodam-acorns-pore-care-toner-300ml
• https://acornoak.com.au/product/anti-inflammatory-cream/
• https://n8ivbeauty.com/products/starlight-regenerative-acorn-oil-serum

Seveda si lahko doma pripravite svojo različico kozmetike oziroma olja za nego obraza in telesa.

Domače želodovo olje

Za pripravo potrebujete:

• 5 žlic kozmetičnega mandljevega olja (ali katero koli drugo rastlinsko olje),
• pol žlice želodove kave.

Priprava:

v posodo/ponvico damo 5 žlic mandljevega olja in malo segrejemo. Nato dodamo pol žlice želodove kave in na nizkem ognju segrevamo 30 minut in občano premešamo.

Olje ohladimo, *precedimo in zlijemo v stekleničko.

*Usedlino želodove kave uporabimo za piling.

Želim vam  lep in prijeten 🤍 četrtkov dan 😉.

Lp, Irena

Želodov ekstrakt 🤔🤨❓

Pozdravljeni,

V tem tednu sem našla dokument, ki potrjuje pozitivne učinke želoda oziroma želodovega ekstrakta/izvlečka za nego kože in las.

Dokument lahko pregledate tukaj.

Izvleček želoda (Quercus Robur) deluje kot adstrigentno in zdravilno sredstvo. 

Ima antiseptične, antiekcemske in lajšajoče lastnosti. 
Pomaga pri vneti, poškodovani in razdraženi koži. 

Izvleček želoda se bori proti potenju in je primeren za nego kože in mastnih las.

Želodov ekstrakt/izvleček se lahko uporablja v šamponih in balzamih kot tudi za nego kože telesa in obraza.

V kolikor pa spadate med tiste, ki kot kozmetične proizvode uporabljajo enake sestavine kot za prehrano, potem si pripravite tonik iz želodove kave. 

Priprava:

• skuhamo želodovo kavo po navodilih (dovolj je ena mala skodelica), 
• ločimo tekočino od usedline,
• tekočino z vato nanesemo na obraz ali drugo prizadeto mesto (npr. lasišče) in pustimo da se vpije. 

Tonik hranimo v hladilniku.

Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉.

Lp Irena